【山みやげ】山の恵みの栗を餡にして、白あんに砂糖、卵黄を入れ焼き上げた自慢の桃山種で包み、かわいらしい一粒の栗に仕上げました。栗と桃山の風味が豊かな自然の風景を思い出させます。
【ぜんざい・葛切り】
葛切りは金柑の香りが涼やかで、本葛ならではののどごしの良いお味です。栗ぜんざいは吟味された小豆と栗をじっくり炊き上げ、あっさりとした甘みに仕上げました。