唐錦
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きんとん 中 粒餡
金糸、銀糸など、さまざまな色糸で美しい文様を表現する唐織物。秋の紅葉した山は色とりどりで、その景色は唐織物のように美しく映ります。
塩瀬の「唐錦」は3色のきんとんで錦を表現した上生菓子。この色合いを出すのに毎年会長の厳しいチェックが入ります。
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